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苹果短信删除恢复后的查看方法如下。
通过iTunes备份恢复删除的短信
1、打开之前备份时的设备，从主屏的iTunes界面进入iTunes备份数据。
2、点击【恢复备份】，选择之前已经备份好的数据恢复误删的短信即可，此时会提示是否确定要恢复数据，选择恢复确认即可，恢复完成后，可以在手机短信里查看已恢复的短信记录。
方法二：使用iCloud备份恢复短信
iCloud是苹果手机常用的备份工具之一，可以通过iCloud备份恢复删除的短信，具体步骤如下：
1、打开苹果手机设置，点击【通用】，进入之后下滑找到并点击【还原】。
2、在弹出的页面中点击【从iCloud云备份恢复】，等待系统自动下载云备份数据并恢复即可，在此过程中，手机会重启并自动下载备份数据到手机中，完成后，可以在短信应用中查看已恢复的短信记录，但此方法需要确保之前有进行过iCloud备份且备份时间较新，如果未进行备份或备份时间距离删除短信时间较远，则可能无法恢复，使用iCloud恢复时需要注意避免下载其他数据覆盖已恢复的短信记录。
方法三：使用第三方软件恢复删除的短信
如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用第三方软件如苹果恢复大师等进行恢复，具体步骤包括连接手机至电脑并扫描手机数据库等，但使用第三方软件需要注意安全性及隐私保护问题，并非所有第三方软件都能保证成功恢复删除的短信记录，因此在使用前建议仔细阅读软件说明和用户评价等信息以确保安全可靠，请确保已备份好重要数据以防意外损失，以上方法仅供参考，具体操作需谨慎对待以避免数据进一步损失或隐私泄露风险，如有疑问或需要帮助，建议寻求专业人士的支持和指导。